Необычные кексы с колбасой и сыром

- мука пшеничная - 1 стак.
- яйцо куриное - 3 шт.
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- сметана - 100 гр.
- грибы - по вкусу
- сыр твёрдый - 70 гр.
- колбаса - 70 гр.
- лук зелёный - по вкусу
- соль - 0.5 ч. л.
- перец чёрный (молотый) - по вкусу

Приготовление:

1. Для начала к яйцам добавим сметану, соль, перец и размешаем до однородности.

2. Добавляем полученную смесь в муку с разрыхлителем и размешиваем до исчезновения комков.

3. Пока тесто отдыхает нарезаем остальные продукты мелким кубиком.

4. На мелкой тёрке натираем сыр и далее соединяем все продукты с тестом, хорошенько размешиваем.

5. Теперь наполняем смазанные маслом формочки на 2/3 и отправляем в духовку при 180 градусах приблизительно на 20 минут.

6. Контролируем готовность спичкой.

Приятного аппетита!