На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Финский пирог с черникой

Вы безоговорочно получите вкуснейший десерт, однако давайте разберем пару моментов, благодаря которым это блюдо станет еще лучше! 

Ингредиенты:

• 100 грамм 5-процентного творога, столько же порезанного на кубики 82-процентного слив. масла 
• Около четырех столовых ложек сахарного песка 
• Стакан пшеничной просеянной муки 
• 50 грамм овсяных отрубей (можно использовать измельченные до состояния крошки орехи) 
• Яйцо, взбейте 
• Немного соли 

Для начинки: 

• Четыре столовых ложки сахарного песка 
• 300 грамм черники 
• Яйцо 
• По 100 грамм творога и 25-процентной сметаны 
• Столовая ложка ванили 

Приготовление: 

1. Довольно скоро соедините все необходимые ингредиенты из списка для теста, сформируйте шарик, положите в холодильник на полчаса.

 
2. Отдельно смешайте творог и сметану, усиленно не взбвивайте. 
3. Раскатайте тесто так, чтобы оно соответствовало формочке для выпечки. Поместите тесто в формочку, проколите вилкой, положите в морозильную камеру на 20 мин. Нагрейте духовой шкаф до 180 градусов, готовьте в нем тесто пятнадцать мин. 
4. На готовое тесто положите хорошо помытые и высушенные ягоды черники, поверх них выложите начинку, снова уберите в духовку. Через полчаса можете доставать и подавать на стол. 

● Несколько важных моментов: 

1. При выпечке этого пирога применяйте некрупные формочки, лучше даже взять порционные. Тогда вы с легкостью достанете пирог. 
2. Используйте немного больше ягод, чем творога со сметаной в сумме. Но перед использованием просушите ягоды. 
3. В случае, если вы спешите или просто не хотите «заморачиваться», не запекайте сначала основу, готовьте вместе с начинкой. Просто тогда пирог выйдет немного влажным. А если печь до начинки, то основа станет хрустящей.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх