На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Хачапури по-аджарски

Ингредиенты:

Готовое дрожжевое тесто — 500 г
Сулугуни — 250 г
Яйцо куриное — 4 шт.
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт.


Совет: вы можете использовать любой сыр, который вам нравится, просто смешайте его с сулугуни.

Приготовление:

1. Натрите сыр.

2. Тесто раскатайте и сложите из него лодочки, как на фото.


3. Внутрь выложите сыр, взбейте яйцо и смажьте им края.

4. Отправьте хачапури в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут.

Подрумянившиеся лодочки достаньте, разбейте в каждую серединку по 1 яйцу, слегка посолите и отправьте обратно в духовку.

5. Как только белок побелеет, сразу доставайте — тогда желток будет жидковатым (если такое не по вкусу, можно запекать до полной готовности яйца).

Достаньте, переложите на тарелку и выложите сверху кусочек сливочного масла.

Сразу же подавайте. Вот и всё!

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх