Ингредиенты:
• Картофель вареный-500 гр
• Яйцо-2 шт
• Сыр твердый-100 гр
• Крахмал- 2-3 ст.л
• Соль
Приготовление:
1. Картофель размять (у меня было готовое картофельное пюре). Смешать с яйцом, сыром. Посолить. Добавить крахмал. Хорошо перемешать
2. С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре
3. Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
4. Еще я поджариваю на растительном масле лук, добавляю чеснок, перец и немного подсоленной води. И заливаю этой смесью пампушки.