Ингредиенты:
- филе белой рыбы - 1 кг.
- помидор - 1 шт.
- лук репчатый - 50 гр.
- чеснок - 7 гр.
- петрушка - 30 гр.
- вода - 250 мл.
- соль - по вкусу
- перец (молотый) - по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте оливковое масло в сотейнике, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты.
2. Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут.
3. Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте.
Приятного аппетита!