Ингредиенты:
• Мука пшеничная 250 грамм
• Масло сливочное 125 грамм
• Сахар 80 грамм
• Яйца куриные 1-2 штука
• Цедра лимона 0.5 ч. ложки
• Джем малиновый 3-4 ст. ложки
• Сахарная пудра 150 грамм
Приготовление:
1. Смешать холодное сливочное масло нарезанное кусочками, яйца, цедру лимона и сахар.
2. Добавить муку.
3. Замесить эластичное тесто. Выдержать тесто 30 мин.
4. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 3-5 мм. Из теста вырезать полоски. Или сделать печенье с помощью пресса для печенья. Выложить полоски на противень с бумагой для выпечки.
5. Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке минут 10-15 до золотистого цвета. Готовые полоски выложить на решетку. 6. После того, как печенье остынет, намазать их сверху малиновым джемом.
7. Для глазури смешать в одну массу сахарную пудру и сок лимона (должна получиться не слишком густая и не жидкая, тягучая масса, без комочков, можно добавить немного корицы. Глазурь нанести на полоски. 
8. Дайте глазури на печенье высохнуть и подавайте к столу.
Приятного чаепития!