На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Сырные печеньки к чаю

Ингредиенты:

- масло сливочное - 130 гр.
- мука пшеничная - 180 гр.
- яйцо куриное - 1 шт.
- соль - 1/4 ч. л.
- сыр твёрдый - 100 гр.
- яичный желток - 1 шт.

Приготовление:

1. Холодное сливочное масло нарезать небольшими кубиками.
2. Муку просеять, добавить щепотку соли.
3. Масло с мукой перетереть с помощью блендера в крошку.
4. Добавить яйцо, хорошо перемешать.
5. Добавить тертый сыр, замесить тесто. Работать нужно быстро, чтобы масло не успело растаять под теплом ваших рук.
6. Готовое тесто собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 мин - 1 час в холодильник.
7. Тесто раскатать в пласт 0,5 см., вырезать кружки или другую удобную для вас форму.
8. Положить печенье на пергаментную бумагу, смазать желтком (желток смешать с чайной ложкой воды). Можно посыпать кунжутом.
9. Наколоть будущее печенье вилкой в нескольких местах.
10. Выпекать при 180 градусах 12-15 мин.

Приятного аппетита!
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх