На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Интересный рецепт: Лосось, запеченный с сыром

Ингредиенты:

• филе лосося - 1 кг;
• репчатый лук - 1 шт.;
• соль, перец - по вкусу;
• майонез - 1/3 ст.;
• лимонный сок - 2 ст. ложки;
• дижонская горчица - 1 ст. ложка;
• чеснок - 2 зубчика;
• тертый твердый сыр - 1/4 ст.;
• тертая моцарелла - 1/2 ст.

Приготовление

1. Рыбное филе проверяем на наличие костей и при необходимости извлекаем их.

Старайтесь использовать для этого рецепта цельный кусок лосося.

2. Выкладываем рыбу на застеленный фольгой противень и приправляем солью и перцем с обеих сторон. Поверх рыбного филе распределяем тонкие кольца репчатого лука.

3. В небольшой миске взбиваем домашний майонез с пропущенным через пресс чесноком и лимонным соком. Тонким слоем покрываем полученным соусом поверхность луковой подушки и обильно засыпаем блюдо тертым сыром.

4. Ставим рыбу на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку, а затем под гриль - на 2-3 минуты до получения румяной корочки.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх