Сладкие булочки на сковороде

Ингредиенты:

- мука пшеничная - 320 гр.
- маргарин - 50 гр.
- яйцо куриное - 1 шт.
- дрожжи (сухие) - 1 ч. л.
- ванилин - 1 гр.
- сахар - 2,5 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- вода - 1/2 стак.
- масло растительное - по вкусу

Приготовление:

1. Муку просеиваем.
2. Далее подсыпаем в просеянную муку сахарный песок (только 1 столовую ложку), соль, ванилин, активированные дрожжи.
3. Деревянной ложкой или кулинарной лопаточкой перемешаем ингредиенты в миске.
4. В процессе делаем в муке воронку, в которую сразу разбиваем куриное яйцо.
5. Предварительно растопленный маргарин переправляем в муку вслед за яйцом.
6. Вливаем напоследок тёплую воду, начинаем замешивать для булочек дрожжевое тесто.
7. Убираем его в тепло.
8. Спустя минут 40 тесто делим на 9-11 кусочков.
9. Раскатываем каждый в круглую лепёшку.
10. На одну сторону лепешки подсыпаем немного сахара.
11. Накрываем второй стороной.
12. Делаем по краю при помощи ножа надрезы.
13. Булочки с сахаром жарим в разогретом растительном масле, дожидаясь золотистого эффекта на поверхности.

Приятного аппетита!