Как приготовить вкусный плов с говядиной

Ингредиенты: 

● Говядина — 400 г 
● Лук — 2 шт. 
● Морковь — 2 шт. 
● Рис — 1,5 стакана 
● Растительное масло 
● Соль, перец по вкусу 

Приготовление: 

1. Порезать лук на кусочки среднего размера. 
2. Нарезать морковь соломкой среднего размера (так получается вкуснее). 
3. В сковороду налить растительное масло. Нагреть. Выложить морковь и лук. 
4. Кусок говядины нарезать на кусочки среднего размера. 
5. Выложить в сковороду кусочки говядины поверх лука и моркови. Тушить на среднем огне 20-25 минут. 
6. После этого в сковороду наливаем кипяченую воду из расчета на 1 стакан риса — 2 стакана воды и доводим до кипения. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. 
7. Когда вода закипит, положить в сковороду рис. На сильном огне половина воды должна выкипеть. 
8. Когда половина жидкости выкипит, закрыть сковороду крышкой и поставить на медленный огонь до готовности (примерно 15-20 минут). 

Если получилось так, что вся жидкость выкипела, а рис не готов, необходимо долить еще немного воды.

 

Подписывайтесь на наш сайт и получайте самые лучшие рецепты и семейную радость от вкусной еды :)