Ингредиенты:
- яйцо куриное - 2 шт.
- помидор - 3 шт.
- тыква - 60 гр.
- шпинат - 30 гр.
- сыр твёрдый - 50 гр.
- соль - по вкусу
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте яйца с солью и перцем.
2. Варёную тыкву нарежьте мелкими кубиками.
3. Помидоры разрежьте.
4. Листья свежего шпината мелко порубите.
5. Налейте яичную смесь в сковороду с высокими краями, добавьте тыкву, засыпьте шпинатом и перемешайте.
6. Сверху положите помидоры и половину натёртого сыра и поставьте в духовку на 10 минут.
7. Готовый омлет посыпьте тёртым сыром.
8. Перед подачей сверните рулетом.
Приятного аппетита!