На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Сырно-помидорный пирог

Ингредиенты:

- сыр твёрдый - 200 гр.
- масло сливочное - 100 гр.
- яйцо куриное - 4 шт.
- мука пшеничная - 200 гр.
- перец белый (молотый) - по вкусу
- помидор - 8 шт.
- сметана - 150 мл.
- сливки - 100 мл.
- орех мускатный - 1 щепотка
- травы пряные (сушёные) - 1 щепотка
- соль - по вкусу

Приготовление:

1.100 гр.

сыра натереть на терке.
2. Из муки, масла, 1 белка, соли и сыра замесить тесто.
3. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
4. Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружками.
5. Взбить сметану и сливки, добавить яйца и оставшийся желток.
6. Приправить специями и посолить по вкусу.
7. Оставшийся сыр потереть и добавить к заливке.
8. Тесто раскатать, выложить в форму (на противень, выстеленный пергаментом), сделав бортик.
9. Сверху распределить помидоры и залить начинкой.
10. Выпекать в разогретой до 200 С духовке примерно 35 минут, выключить духовку и подержать пирог в ней еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх