Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром

Ингредиенты:

- печень - 300 гр.
- сыр твёрдый - 150 гр.
- огурцы (маринованные) - 150 гр.
- помидоры Черри - по вкусу
- яйцо перепелиное - по вкусу
- зелень - по вкусу
- сметана - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец (молотый) - по вкусу

Приготовление:

1. Печень отварить до готовности (варить около 25-30 минут после закипания).
2. Остудить, нарезать кубиками.
3. Огурцы и сыр нарезать кубиками.
4. Зелень мелко нарезать.
5. Смешать печень, огурцы, сыр, зелень.
6. Немного посолить, поперчить.
7. Заправить сметаной (или майонезом).
8. При подаче выложить разрезанные на две части Черри и перепелиные яйца.

P. S. Если вместо помидоров Черри и перепелиных яиц использовать обычные помидоры и куриные яйца, то их надо нарезать кубиками и смешать с остальными ингредиентами.

Приятного аппетита!